Suchard - Entreprise familiale de chocolat, 1826-1938 Naissance d'une multinationale suisse eBook

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DESCRIPTION

Lorsque Philippe Suchard lance son commerce de chocolat à Neuchâtel en 1826, personne n'imagine que sa petite échoppe deviendra une société multinationale un siècle plus tard. C'est l'histoire de cette croissance que nous conte ce livre. C'est aussi l'histoire d'une famille qui a marqué l'histoire neuchâteloise avant qu'elle ne perde le contrôle financier et managérial de l'entreprise et qu'un de ses membres ne soit condamné dans un procès civil retentissant. Pour autant, les ouvriers ne sont pas oubliés, puisque le livre rend compte du paternalisme des premiers patrons et des premières luttes ouvrières. Enfin, c'est aussi la saga du chocolat, que les contemporains de Philippe Suchard considèrent presque comme un médicament, qui devient un produit de luxe, avant d'être transformé en une denrée de consommation de masse. Ce livre, c'est aussi les souvenirs de l'enfance qui émergent à nouveau, les tablettes de chocolat au lait que nous avons tant désirées... Ce livre résulte de recherches réalisées à l'Institut d'histoire del'Université de Neuchâtel par une équipe d'étudiant-e-s sous la direction de Laurent Tissot, ainsi que du mémoire de licence de Claire-Aline Nussbaum qui s'est chargée de la rédaction finale.

Suchard, entreprise familiale de chocolat - (1826 - 1938 ...

Suchard. Entreprise familiale de chocolat 1826-1938. Naissance d'une multinationale suisse . Laurent Tissot & Claire Nussbaum. Citation Tissot, L., & Nussbaum, C. (2005). Suchard. Entreprise familiale de chocolat 1826-1938. Naissance d'une multinationale suisse. Neuchâtel: Editions Alphil. Type Book (French) Year 2005 Publisher Editions Alphil (Neuchâtel) Number of pages 279 Additional links ...

TAILLE DU FICHIER: 3,90 MB

AUTEUR: Claire-Aline Nussbaum

NOM DE FICHIER: Suchard - Entreprise familiale de chocolat, 1826-1938 Naissance d'une multinationale suisse.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2005-Sep-01

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Comptes rendus - Cairn.info

Entreprise familiale, puis multinationale, Suchard fait intimement partie du patrimoine neuchâtelois. Le choc de l'arrêt de la production dans le canton, en 1990 (1993 pour les fameux Sugus), lui a donné une dimension quasi mythique, nourrie de la nostalgie qui entoure les époques révolues. Quinze ans plus tard, un collectif d'étudiants de l'Institut d'histoire de l'Université de ...

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