Un goût de terre - Vers la cosmosensation eBook

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Etre terrien suffit-il pour être terrestre ? Avoir les pieds sur terre produit bien un sens du terrain avec le sentiment de trouver son identité dans ce qui serait son terroir. La Terre est vivante : tremblement de terre, produits bio, retour à la terre, bain de boue, marche, jardin communautaire…, autant d’expériences sensorielles du terrain, du territoire et du terroir. Retrouver le goût originel de la terre a été une utopie du retour à la terre avant de devenir un mode de vie écologique. Face au développement industriel de l’agronomie, les alternatives à une restauration du goût de terre engagent une culture biologique de la terre. Nous pouvons désormais faire corps avec la terre.

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UN GOUT DE TERRE Un goût de terre Vers une cosmosensation Bernard Andrieu Préface de Jean Corneloup Ed Atlantica Séguier, 2011 Etre terrien suffit-il pour être terrestre ? Avoir les pieds sur terre produit bien un sens du terrain avec le sentiment de...

TAILLE DU FICHIER: 3,82 MB

AUTEUR: Bernard Andrieu

NOM DE FICHIER: Un goût de terre - Vers la cosmosensation.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2011-Jan-01

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La e-Boutique Vers la terre : lombricomposteurs potager ...

Véritable curiosité de la nature, le Mertensia Maritime, surnommée l'huître de terre, possède un goût iodé ! Elle est idéale pour accompagner les salades et le poisson. On peut aussi la déguster en apéro, sur une fine tranche de pain beurrée, avec une rondelle de tomate. Ses feuilles craquantes et sa saveur intense en ont déjà séduit plus d'un, notamment dans les cuisines des ...

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