101 chocolats à découvrir eBook

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DESCRIPTION

Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocolats crus, chocolats noirs, au lait ou même blancs, ce guide original vous emmène à la découverte des terres ancestrales et nouvelles du goût chocolat. Mêlant grands maîtres du chocolat, petits artisans au talent fou et excellents couverturiers, cette sélection de tablettes facilement disponibles vous permettra de parfaire votre éducation. Alternant grandes histoires et petites anecdotes, l'auteur vous donne les clés pour apprécier la diversité des goûts et des saveurs qui s'offre à présent à tout amateur de bon chocolat.

101 chocolats à découvrir - Livre et ebook Gastronomie de... - Dunod

Chocolat belge de toute première qualité, 100% pur beurre de cacao, sans OGM sans conservateurs ni colorants. Ces petits bouts de chocolats belges deviennent dés lors de véritables ambassadeurs de la Belgique à l'étranger.

TAILLE DU FICHIER: 2,25 MB

AUTEUR: Valentine Tibère

NOM DE FICHIER: 101 chocolats à découvrir.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2014-Oct-22

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