Symbole du luxe à la française, vin des rois et roi des vins, le champagne a imposé sa réputation d'indispensable compagnon de fête partout dans le monde : le nombre de bouteilles vendues chaque année oscille entre 300 et 340 millions et le chiffre d'affaires de l'industrie dépasse les 4 milliards d'euros. Son aura est telle que les coteaux, maisons et caves de Champagne sont désormais inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco ! Pourtant, saviez-vous que le vin de Champagne fut pendant longtemps dédaigné des Français, qui voyaient dans sa tendance à mousser un défaut ? Et qu'ils préféraient le vin de Champagne rouge au vin de Champagne blanc ? II faudra attendre la fin du XVIIe siècle et les premiers pas d'une méthode de production unique au monde, la fameuse "méthode champenoise", pour commencer à obtenir un vin blanc pétillant de qualité. Alors, comment le champagne a-t-il fini par séduire le monde entier ? De quelle manière est-il élaboré ? Quelles sont les grandes maisons de champagne, les meilleurs champagnes de coopératives et de petits producteurs ? Comment affiner son goût et choisir le bon champagne au bon moment ? Laissez-vous emporter par une épopée passionnante, à savourer sans modération ! Découvrez : la grande histoire et les petites anecdotes autour du champagne ; les secrets de sa production ; des conseils pour bien choisir et déguster le champagne ; des cartes pour parcourir les vignobles ; 10 recettes de chefs et les meilleurs champagnes pour les accompagner !
Le SEO pour les nuls : ce qu'il faut savoir pour débuter !
TAILLE DU FICHIER: 7,77 MB
AUTEUR: Pierre Rival
NOM DE FICHIER: Le champagne pour les nuls.pdf
DATE DE PUBLICATION: 2015-Oct-29
Où puis-je lire gratuitement le livre de Le champagne pour les nuls en ligne ? Recherchez un livre Le champagne pour les nuls en format PDF sur ucareoutplacement.be. Il existe également d'autres livres de Pierre Rival.
Champagne : connaître le langage des étiquettes | economie.gouv.fr