Pain Maison - Un plaisir gourmand eBook

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DESCRIPTION

Faire son pain à la maison avec ou sans machine à pain est un privilège accessible à tous. Il est très simple de réaliser des pains goûteux avec des ingrédients du quotidien. Cet ouvrage vous accompagne pour en réussir aisément toutes les étapes : levage, pétrissage, cuisson, conservation, bons gestes. Retrouvez chez vous cette odeur de boulange qui ouvre l'appétit et l'imagination. Chacune des 85 recettes de pain proposées est expliquée en détail, que vous pétrissiez manuellement ou avec un robot ménager (et est agrémentée de conseils pour choisir les fromages et les vins qui s'y associeront sans erreur). L'ensemble des recettes présentées peuvent être réalisées manuellement ou à l'aide d'une machine à pain, quelle que soit sa marque. Partons maintenant à la découverte de ces nombreuses variétés de pains : à l'ail, l'aneth, l'anis, l'échalote, l'orange, à la banane, au gingembre, au miel et à la vanille. au Pistou, aux cerises, aux figues, azyme, de mie,.... Fougasse, Pumpernickel, Tortillas ....

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Tous nos pains sont pétris dans un seul endroit et ensuite distribués dans les deux boulangeries Mon plaisir gourmand à Besançon. Vous retrouvez ainsi la même offre dans les deux centres commerciaux où nous sommes présents, dans le quartier de la Planoise. Tous nos pains et viennoiseries sont faits maison, comme le sont nos pâtisseries.

TAILLE DU FICHIER: 9,46 MB

AUTEUR: Elsa de La Mazières

NOM DE FICHIER: Pain Maison - Un plaisir gourmand.pdf

DATE DE PUBLICATION: 2008-Jun-05

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Pains / galettes - Plaisirs gourmands

Achat Livre : Pain maison ; un plaisir gourmand - Elsa de La Mazières . Ajouter à ma liste d'envies ; Ma liste d'envies. Pain maison ; un plaisir gourmand Elsa de La Mazières > Caractéristiques du produit : Livre, 143 pages. Référence : 9782350351735. Editeur : ANAGRAMME. 1 2 ...

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